茶 婺源綠
婺源峽谷春茶網(wǎng);2015.11.28
夏煒 文;不明覺(jué)麗

車(chē)從南昌出發(fā),已是下午。三月,東風(fēng)柔,雁北歸,一路黃花入眼,芬芳也調(diào)皮地飛入車(chē)中,撲進(jìn)車(chē)內(nèi)所有人的心里。于是哇聲一片,詠嘆不斷。
婺源,就這樣進(jìn)入每個(gè)人的夢(mèng)里。
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,不論是古村落,還是油菜花,或是徽派建筑與青山碧水,讓曾經(jīng)閉塞偏僻的婺源名滿(mǎn)天下,早已超過(guò)“龍?bào)@不敢水中臥,猿嘯時(shí)聞巖下音”的黃山。
第二天一早,看江嶺、游江灣,飽足一場(chǎng)視覺(jué)盛宴后,傘,在初春煙雨里擎出,緩緩隨著熙攘人流,步入白墻褐瓦的古村李坑。于是,黛青色的山巒下,團(tuán)隊(duì)也就散落在小橋流水人巷中。
李坑村不大,卻自古文風(fēng)鼎盛、人才輩出。自宋至清,仕官富賈近百人,小小村落,也留下近三十部文人墨客的著作。古村,自是著名的徽派建筑,兩溪交匯入村,民居宅院就沿溪岸而建,有數(shù)十座小橋橫亙溪上。街巷溪水通貫、九曲十彎;村落群山環(huán)抱,風(fēng)光韻秀。
但由于近年界外游客的蜂擁,和周莊、麗江、宏村一樣,李坑也面臨過(guò)度開(kāi)發(fā),人文與自然風(fēng)光,漸漸有被快餐式旅游忽略、淡忘與破壞的危險(xiǎn)。
文友何況兄是婺源人,除了給有耕讀傳家傳統(tǒng)的故鄉(xiāng)熱誠(chéng)捐建《澤山書(shū)堂》,就是眉飛色舞地談婺源美食,放言“無(wú)葷不可蒸,無(wú)素不可糊”。至于碧山清溪、古村黃花,一路風(fēng)光一路詩(shī),他知道,每個(gè)人的雙眼早就貪婪地去橫掃所愛(ài)了。有人冒著細(xì)雨登山一覽,有人步入街鋪尋覓特產(chǎn),好喝酒,則坐入酒坊,來(lái)一碗婺源米酒!
大夫第門(mén)前,花傘如云,人頭攢動(dòng),不進(jìn)也罷。過(guò)申明亭,我這個(gè)老茶客,忽然就想到了近來(lái)茶人們常常掛在嘴邊的“申時(shí)茶”。對(duì)了!還有婺源綠!近年來(lái),雖然不似太平猴魁、黃山云霧那么大名鼎鼎,但這里的綠茶,也有千年歷史!沿溪而上,拔步向前,申明客棧檐下的一樓,一匾橫掛四個(gè)隸書(shū)大字:“李氏茶莊”。但,且慢!不是傳說(shuō)這里,有某個(gè)電視劇拍攝過(guò)一個(gè)茶樓?可以憑欄一眺房下的小橋流水人家?過(guò)橋抬眼,果然,忘景樓對(duì)面,就是傳說(shuō)中的光明茶樓了。
沿木梯登樓,古樸的方桌木條凳,寧?kù)o地等待有緣人的到來(lái)。茶,一壺八十塊,對(duì)旅游地來(lái)說(shuō)不算貴。一個(gè)人,就來(lái)一杯吧。李坑民居多樓臺(tái),樓邊常有美人靠。站在欄邊四顧,錯(cuò)落的馬頭墻半掩半映,青瓦翹檐,古樟蒼翠,山林葳蕤,此時(shí),擁在溪岸兩邊大小不一、色彩各異的花雨傘,在我眼中也成了風(fēng)景。

落座,茶,泡在玻璃杯里,芽葉黃綠柔嫩,湯色碧綠澄明,據(jù)說(shuō)是產(chǎn)于大鄣山的婺綠。喝一口,淡淡的清香,鮮爽。心說(shuō),這樣就好。
對(duì)于一天不喝茶,著急又上火的我來(lái)說(shuō),每每去一個(gè)地方旅行,總要帶著茶,讓它陪我晨起陪我夜眠。婺源,自然也是我久聞大名的茶鄉(xiāng)。
婺源盛產(chǎn)綠茶,有“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤(rùn)厚”三大特點(diǎn)。一千二百年前,陸羽《茶經(jīng)》上載:“歙州茶生婺源山谷”。至宋朝,婺源產(chǎn)制的茶葉已經(jīng)出類(lèi)拔萃!端问*食貨》記茶:“婺源之謝源,隆興之黃龍、雙井,皆絕品!贝藭r(shí),婺源綠已經(jīng)成為宋朝六大絕品茶之一。至近代民國(guó),朱美予在《中國(guó)茶葉》一書(shū)中說(shuō),皖南茶區(qū),祁門(mén)、黟縣、歙縣、休寧、婺源、績(jī)溪,“六縣之中,婺源茶區(qū)面積之大,產(chǎn)量之多,推為第一。”
時(shí)間短促,一杯飲盡,下樓步入雨巷,口中仍有茶香。購(gòu)半斤茶,于是,心里也有了香。
就這樣,把油菜花裝在眼眸,把婺源綠飲進(jìn)胸腹,惜別。
歸鷺島數(shù)日,腦海里,依然縈繞著婺源的一山一草、一情一景。翻書(shū),知婺源綠茶,和當(dāng)?shù)匾簧綕獯湟凰虩o(wú)可分割。雖然眼見(jiàn)金黃的油菜花連天接云,綠,才是婺源一年四季真正的主色調(diào)!
婺源全縣森林覆蓋率達(dá)83%,出名的大鄣山,林木茂密,泉澗清澈,負(fù)氧離子含量每立方厘米高達(dá)10萬(wàn)個(gè)單位。而茶,則喜溫濕,好霧嵐,對(duì)光照、水份、土壤、環(huán)境都有要求。中國(guó)綠茶名優(yōu)品種,大多分布于北緯28度至32度間,婺源則恰恰處在這中間,有高山、綠林、清泉、溪流,還有陽(yáng)光、雨露和清新的空氣,真是高山云霧出好茶。
婺源茶,給婺源滿(mǎn)載了榮耀:“宋稱(chēng)絕品”,“明清入貢”。1915年,榮獲國(guó)際“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng); 1981年,“雨茶一級(jí)”和“貢熙一級(jí)”獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng);1982年,“婺源茗眉”被評(píng)為全國(guó)名茶;1999年,“AA級(jí)大鄣山茶”獲99昆明世博會(huì)金獎(jiǎng)……1994年,婺源茶園面積16.7萬(wàn)畝,茶業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5000萬(wàn)元,占全縣財(cái)政收入的三分之一強(qiáng)。婺源茶,曾經(jīng),也成為當(dāng)年這個(gè)山區(qū)邊界縣的當(dāng)然經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。
茶葉色色,何舌能別?婺綠芬芳,麻珠稠濃。
歷史留給后人的,有輝煌,也有失落。但穿越時(shí)光的隧道,不論輝煌與失落,茶,總是不改其性,依然是那方水土養(yǎng)育出的那方靈草,依然是“人在草木中”的那款茶。
此時(shí),興起,遂賦詩(shī)一首寄婺源:
三月黃花滿(mǎn)地金,
古村韻絕粉墻青。
春山秀媚云嵐繞,
莫忘婺綠一壺清。
擱筆,有不知名的鳥(niǎo)兒飛入陽(yáng)臺(tái)鳴唱,好,喝茶去。