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綠茶保存要注意“五忌”

【作者/來自】網(wǎng)站管理員 【發(fā)表時間】2015-1-10 【點擊次數(shù)】8925

綠茶保存時要注意“五忌”

婺源峽谷春茶網(wǎng);2015.01.10


    綠茶清新怡人,很多人都喜歡喝,那么我們在保存綠茶的時候應注意什么呢?下面小編來為你總結一下。

一、忌潮濕

    存放綠茶時要注意環(huán)境的潮濕度,相對濕度在60%較為適宜,由于綠茶含有一種叫做疏松多孔的親水物質,所以具有很強的吸濕性,所以保存綠茶要忌潮濕。

二、忌高溫

    綠茶茶葉的最佳保存溫度為0℃—5℃,如果溫度過高會破壞綠茶中的營養(yǎng)成分,大大降低了綠茶質量。

三、忌陽光

    綠茶在受陽光照射后其內(nèi)在物質會起化學反應,使綠茶品質變壞,建議將綠茶保存在透明塑料袋中或者玻璃容器。

四、忌氧氣

    綠茶中的維生素c、葉綠素、醛類等物質容易與空氣中的氧結合,接觸氧氣的綠茶顏色會變深,而營養(yǎng)價值也會大大下降。

五、忌異味

   異味是保存茶葉的一大禁忌,因此,綠茶不能和有異味的東西保存在一起,否則那些有異味的物品就會吸收綠茶的香味,喝起來就沒那么清甜了。

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