古徽州婺源茶德史上的神圣標(biāo)志《方婆�！�
婺源峽谷春茶網(wǎng)：2021.11.10
方婆，古徽州婺源嶺腳村人。據(jù)史料記載：五代（907～960）時(shí)期，在徽州婺源和休寧交界的浙嶺頭，住著一位孤苦伶仃的方姓老嫗。老人生活清苦，卻有一副助人為樂(lè)的熱心腸，她看到往來(lái)山間的商旅行人、販夫走卒，挑擔(dān)負(fù)荷攀登山路十分辛苦，就在浙嶺上修了一段驛道并在山上的路亭里設(shè)攤供茶，長(zhǎng)年義務(wù)燒茶供水為行人解渴消乏。方姓老嫗從山上采來(lái)茶葉，一桶一桶從山澗提來(lái)清泉煮茶,茶葉雖粗老，茶具也簡(jiǎn)陋；僅一口水缸或三倆木桶，幾只舊茶甌或粗瓷大碗；然在炎炎夏日大汗淋漓時(shí)，喝到這樣的茶水也不啻于甘露。茶香聞十里，善行傳四方。方姓老嫗用平凡之舉把徽州人承傳的傳統(tǒng)美德作了真切的詮釋，而且也印證了徽州女人的品格，即在艱苦環(huán)境中受到磨煉且仁愛(ài)慈善、助人為樂(lè)、力所能及地關(guān)愛(ài)他人。
浙嶺，是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期吳楚爭(zhēng)雄的劃界之地，至今仍有清人題寫的“吳楚分源”石碑矗立；它不僅是山川奇麗秀美，茶文化底蘊(yùn)也很深厚。元代王儀在其過(guò)《五嶺》詩(shī)中寫道：“五嶺一日度，精力亦已竭。賴是佛者徒，嶺嶺茶碗設(shè)�！倍堆蚨穾X頭募化燒茶偈》詩(shī)曰：“冬湯夏水力無(wú)邊，奉勸檀柳莫惜錢。隨意揮毫生喜助，往來(lái)感贊福三千。五嶺、羊斗嶺和浙嶺都分別位于休寧和婺源境內(nèi)且山脈相連；而“嶺嶺茶碗設(shè)”及“募化燒茶偈”等茶事，則是徽州茶區(qū)施茶禮客的古老遺風(fēng)。
方姓老嫗逝后就葬在浙嶺頭的茶亭旁，往來(lái)的路人深感她的恩惠，就在墳塋邊拾石堆冢以報(bào)其德；那墓由大小瓦礫、石塊等堆砌而成；日積月累，竟在浙嶺形成了一個(gè)高六米，占地60平方米的“堆婆�！�；志書稱其“方婆�！�。此后，人們也開(kāi)始尊稱施茶老嫗為“方婆”。清道光年間，人們?yōu)榱思o(jì)念方婆的樂(lè)善好施，為她立了一塊“堆婆古跡”碑刻；一位叫詹琉的文人還題寫了碑文。而方婆煮茶汲水的“一線泉”，卻是泉水一線，涓涓細(xì)流，長(zhǎng)年不絕，雖大旱而不涸；所以在泉眼上方山崖的石壁中，清道光元年有人題刻“一線泉”三個(gè)大字。
千百年來(lái)，“堆婆�！背闪嗣耧L(fēng)淳厚的徽州茶人傳承茶德的一個(gè)神圣標(biāo)志。歷代騷人墨客登上浙嶺，都要憑吊“堆婆�！边z存，感懷方婆助人樂(lè)善的高義。明代著名茶人許次紓為之感動(dòng)，他在《題浙嶺堆婆石》詩(shī)中嘆道：“乃知一飲一滴水，思至久遠(yuǎn)不可磨”。時(shí)至今日，浙嶺尚存“萬(wàn)善庵”殘部、《萬(wàn)善庵茶亭記》碑及茶亭，然碑刻文字已嚴(yán)重風(fēng)化，無(wú)法辨認(rèn)。而清嘉、道年間修繕萬(wàn)善庵及茶亭記事碑和樂(lè)助碑等也不知去向；只有茶亭北邊的“堆婆�！惫拍挂廊混o寂地面對(duì)著那飽經(jīng)滄桑的古驛道……。
在中國(guó)人飲茶的歷史中，濟(jì)人茶水行方便的施茶，是一種比較特別的喝茶方式，它在茶館之外，又無(wú)商業(yè)性質(zhì)，同時(shí)還有簡(jiǎn)陋茶館之實(shí)；這種容易實(shí)現(xiàn)的“善行”不僅十分普遍且世代傳承；而后人也將施茶這種善行稱為“方婆遺風(fēng)”。中國(guó)的茶文化講究修身養(yǎng)性，講究倫理道德，也講究“積善”；然最重要的還是要體現(xiàn)傳統(tǒng)美德及敬愛(ài)他人的茶道精神；施茶人方婆的善舉，無(wú)疑是讓古老的徽州茶鄉(xiāng)增添了一份濃郁的茶韻……。（文章來(lái)源：黃山日?qǐng)?bào)網(wǎng)）
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò) 編輯：齊貴飛
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