新華社北京1月13日新媒體專電 美媒稱，中國的研究人員發(fā)現(xiàn)，喝綠茶更比喝紅茶的人會更加長壽，尤其是對男性群體來說。
據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)網(wǎng)站1月9日報道，一項(xiàng)新的研究顯示，每周喝至少三次茶可以降低死于心血管疾病的風(fēng)險，而且喝茶與長壽和健康有關(guān)，至少是在中國。
研究人員對100902名沒有心臟病、中風(fēng)或癌癥史的中國人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了研究，并將他們分為兩組：習(xí)慣性喝茶者（即每周喝茶次數(shù)三次以上的人）和從不或沒有喝茶習(xí)慣者（即每周喝茶次數(shù)不到三次的人）。他們對受訪者進(jìn)行了7年時間的隨訪。
他們的分析發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險低20%，死于心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險低22%。而與不經(jīng)常喝茶的人相比，經(jīng)常喝茶的人到了50歲時可能會多活1.26歲。
國家心血管病中心、北京協(xié)和醫(yī)院和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的顧東風(fēng)博士通過電子郵件說：“我們發(fā)現(xiàn)，對男性來說，有喝茶習(xí)慣的保護(hù)作用非常明顯，但對女性來說一般�！�
顧東風(fēng)說：“一個原因可能是，男性有喝茶習(xí)慣的人的比例大約是女性的2.5倍。”在接受調(diào)查的男性中，約48%的人經(jīng)常喝茶，而女性中這一比例為20%。
顧東風(fēng)說，中國女性更有可能喝玫瑰花茶或荷葉茶，但這方面的信息不包括在內(nèi)。
在他們的分析中，研究人員對吸煙、飲酒、飲食和體育活動等因素進(jìn)行了控制，從而解釋了飲茶與長壽之間的關(guān)系。然而，作為一項(xiàng)觀察性研究，它不能確定因果關(guān)系，只能確定關(guān)聯(lián)關(guān)系。
英國營養(yǎng)師協(xié)會發(fā)言人、注冊營養(yǎng)師喬迪·雷爾夫說：“報告中沒有提到的其他問題包括：首先，那些不喝茶的人喝了什么——茶是不是被含糖飲料或含咖啡因飲料所取代，而這是否增加了風(fēng)險？”
顧教授說，喝紅茶的益處“沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義”，但這可能是因?yàn)閰⑴c這項(xiàng)研究的喝紅茶者要少得多——只有約8%的喝茶者說他們喜歡紅茶。
顧教授還說，綠茶富含黃酮類化合物（尤其是茶多酚），這些生物活性物質(zhì)可以預(yù)防心血管疾病。紅茶雖然來自同一種植物，但采摘后紅茶的加工方式不同于綠茶。
他說：“紅茶經(jīng)過充分發(fā)酵，茶多酚可能被氧化成色素并在發(fā)酵過程中失活。因此，綠茶在抗氧化方面往往比紅茶更有效，從而改善血脂狀況，更有效地保護(hù)心血管�！�
作為世界上最受歡迎的飲料，顧東風(fēng)說各地的飲茶習(xí)慣不盡相同，而這一研究結(jié)果或許不適用于西方國家。在西方，紅茶是更受歡迎的選擇——通常是與牛奶或糖一起喝。
阿斯頓大學(xué)阿斯頓醫(yī)學(xué)院的注冊營養(yǎng)師、高級助教杜安·梅勒說，雖然綠茶是安全的，或許也有好處，但綠茶保健品“應(yīng)該慎重，因?yàn)橛写罅扛螕p傷病例報告，這些人攝入了大量的綠茶保健品”。（來源；新華社）
峽谷春茶
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